CookedCooked
- 2016
- Minissérie
- 10+
- Documentário
Através da confeção do pão, do fabrico de cerveja e dos refogados, o conhecido escritor gastronómico Michael Pollan analisa a forma como a culinária molda o nosso mundo.
Com: Michael Pollan
Criadores: Alex Gibney, Michael Pollan
Trailers
Episódios
- 58 min
1. Fogo
Com a ajuda de caçadores australianos locais e um perito em churrasco, Michael Pollan mostra como o fogo definiu a gastronomia e reflete sobre os animais que comemos.
- 50 min
2. Água
Pollan visita as cozinhas da Índia para uma lição sobre o valor das refeições cozinhadas em panelas e analisa as consequências do consumo de alimentos processados.
- 53 min
3. Ar
Visite laboratórios culinários e campos marroquinos e explore com Pollan a ciência da confeção do pão e a natureza do glúten.
- 51 min
4. Terra
Acompanhe Pollan numa viagem pelo processo da fermentação e descubra como os micróbios ajudam a transformar ingredientes crus em especialidades como chocolate e queijo.
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Séries sobre gastronomia e viagens, Séries baseadas em livros, Séries sobre ciência e natureza, Séries documentais, Documentários sobre questões sociais e culturaisEsta série é...
Complexo, Inquisitivo, Sociocultural, Gastronomia e enologia, Baseados num livro, Culinária, Séries documentais, TVÁudio
Inglês - Descrição áudio, Inglês [Original], Espanhol (Espanha), Francês, Português (Brasil)Legendas
Inglês, Espanhol (Espanha), Francês, PortuguêsElenco
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